oignon

Cuisine Québécoise: Sauce à patates

Ce mets  économique et réconfortant est populaire dans plusieurs régions du Québec. Dans la région de Charlevoix on l’appelle sauce à patates, cioune (se

Soupe au riz

Cuisine Québécoise: Soupe au riz

La soupe au riz figurait au menu des camps de bûcherons. Ceux et celles qui la préfèrent plus épaisse utilisent l’expression imagée “la cuillère peut

Poulet au cari

Poulet au cari

Voici une recette santé puisque ce poulet au cari renferme peu de matière grasse.

Perdrix à la crème

Crème de perdrix

Une soupe riche et onctueuse préparée avec les carcasses de perdrix rôties

Crème d’asperges

Cette soupe est tout à fait désignée pour mettre à l’honneur les délicieuses asperges vertes de culture locale.

Staging